Õpiobjekti loomisel kasutatud allikad

Raamatud

• Zilmer,M., Vihalemm,T., Kokassaar,U. (1999) Toiduainete säilitusviisid ja tervis. Tartu.
• Barysienė, V. (toim) (2009) Kööginurk. Hoidised. Eriväljaanne 4/2009. Kirjastus UAB „Septyni menai“

Illustreerivad pildid autori erakogust, leheküljel toorained on kasutatud illustratsiooni ClipArt piltide kogust.